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泡菜(2)

  • 西式泡菜的制作 西餐泡菜的制作方法

    西式泡菜的作法?四川泡菜坛:四川泡菜坛(用水密封)材质:野山花椒1瓶盐、糖、白酒、味精、生姜、花椒冷开水做法:1。将腌菜罐洗净晾干备用。将冷开水放入罐内(约半罐),再将瓶内果汁转移至3个罐内,放入盐、糖、白酒、味精(鸡粉、蘑菇粉)、大料、生姜(去皮片)、花椒(10片以上)放入罐中,若辛辣,可加野胡椒...

  • 泡菜生花怎么解决 泡菜坛老起花怎么消除?

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    夏天的泡菜坛子老是生白花,有什么处理好方法的?刚开始起酸水时就用自来水勿用冷开水起,虽然干净卫生但以后泡菜时菜上沾了生水会容易生花,专用筷子夹菜,泡菜刚起酸水时可放蒜,老姜,嫩姜,冰糖,八角,山奈,小...

    时尚 2020-10-31 10:53:30 284
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